媒体朋友们,农业部就上半年重点农产品市场运行情况举行发布会

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农业部于2017年7月17日上午10:00,在农业部新闻办公室新闻发布厅举行新闻发布会,介绍上半年重点农产品市场运行情况,并回答记者提问。

农业部于2017年7月17日上午10:00,在农业部新闻办公室新闻发布厅举行新闻发布会,介绍上半年重点农产品市场运行情况,并回答记者提问。

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雷刘功:

农业部举行新闻发布会,介绍上半年重点农产品市场运行情况——

农业部就上半年重点农产品市场运行情况举行发布会。中国网 孙宇 摄

新闻界的朋友们,大家上午好。欢迎参加农业部新闻办公室举行的例行新闻发布会。我们农业部从2017年开始,每季度举办一次新闻发布会,重点对社会发布农产品的运行情况,这是今年的第三次新闻发布会。今天请到了农业部市场与经济信息司副司长王平先生,向大家介绍今年上半年重点农产品的运行情况,并回答记者的提问。首先请王平副司长介绍有关情况。

价格总体偏弱运行 部分品种有望回暖

[主持人
雷刘功]新闻界的朋友们,大家上午好。欢迎参加农业部新闻办公室举行的例行新闻发布会。我们农业部从2017年开始,每季度举办一次新闻发布会,重点对社会发布农产品的运行情况,这是今年的第三次新闻发布会。今天请到了农业部市场与经济信息司副司长王平先生,向大家介绍今年上半年重点农产品的运行情况,并回答记者的提问。首先请王平副司长介绍有关情况。

王平:

本网讯
7月17日上午,农业部举行今年第三次重点农产品市场信息发布会,农业部市场与经济信息司副司长王平就2017年上半年重点农产品市场运行情况进行介绍,并回答记者提问。

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女士们、先生们,媒体朋友们,大家上午好。今年农业部建立农产品市场信息例行发布制度以来,得到了广大媒体朋友的大力支持。在此,我深表感谢。在这次发布会之前,我们专门组织了有关行业协会、有关行业企业和有关专家进行开放式的、机制化的会商,对上半年农产品市场形势进行了总体研判。下面,我向大家通报有关情况。

王平介绍,今年以来,我国农产品价格总体延续近年来的下跌走势,但部分产品价格开始企稳回升。上半年,农产品批发价格200指数均值为102.6,同比下降9.8个点。据分析,今年上半年国内农产品市场运行呈现出鲜活农产品供求关系总体宽松,玉米收储政策改革成效开始显现、价格进一步回归市场,生猪价格持续下跌,农产品进口持续增加等特点。受农产品供需基本面影响,预计年内农产品价格总体仍将偏弱运行,但部分品种有望回暖。

农业部办公厅副主任雷刘功。中国网 孙宇 摄

今年以来,我国农产品价格总体延续近年的下跌走势,但部分产品价格开始企稳回升。上半年,农业部编制并定期发布的农产品批发价格200指数均值为102.6,同比下降9.8个点。鲜活产品价格大幅下跌。蔬菜、猪肉、鸡肉、鸡蛋价格指数同比分别降25.5、15.8、10.7和21.8个点。小麦玉米价格同比下跌。小麦、玉米批发均价分别为每斤1.31元和0.79元,同比分别降6.8%和14.4%;稻谷、大豆价格同比分别上涨2.6%、6.9%。据我们分析,今年上半年国内农产品市场运行呈现以下四个特点:

新收小麦质优价高,玉米收储政策改革成效渐显

[农业部市场与经济信息司副司长
王平]女士们、先生们,媒体朋友们,大家上午好。今年农业部建立农产品市场信息例行发布制度以来,得到了广大媒体朋友的大力支持。在此,我深表感谢。在这次发布会之前,我们专门组织了有关行业协会、有关行业企业和有关专家进行开放式的、机制化的会商,对上半年农产品市场形势进行了总体研判。下面,我向大家通报有关情况。

王平:

目前,安徽、河南、河北、山东等主产区小麦已经进入收购高峰期。王平介绍,由于各主产省区今年夏收小麦生长和收获的关键时期天气总体偏好,单产较上年普遍提高,赤霉病、不完善粒、萌动麦的情况较少发生,今年小麦品质明显提升。

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一是鲜活农产品供求关系总体宽松。主要是,第一,禽蛋禽肉生产规模扩大较多。受前两年禽蛋禽肉高价刺激和去年以来玉米等饲料原料价格回落影响,今年以来鸡蛋、白羽肉鸡、黄羽肉鸡产量都有所增长,再加上H7N9流感疫情影响和季节性消费低迷,鸡蛋价格一度跌至近10年最低水平,禽肉价格一度跌至近3年最低水平。第二,蔬菜大量集中上市。受去年高价刺激,蔬菜种植面积扩大,今年580个重点县监测点在田面积同比增加,再加上今年北方天气回暖快,导致开春后蔬菜大量集中上市,价格下跌早、跌幅大。

新麦的市场反映也较为积极。由于今年新麦品质较好,加工贸易企业和地方储备企业都积极入市抢购优质粮源,致使收购价格高开高走。因为市场活跃度较高,再加上安徽、河南、江苏、湖北等四省陆续启动了小麦最低收购价执行预案,今年小麦收购进度快于上年。

农业部市场与经济信息司副司长王平。中国网 孙宇 摄

二是玉米收储政策改革成效开始显现,价格进一步回归市场。玉米价格下跌降低了畜禽饲料成本。目前,玉米占饲料成本的50%左右,初步测算去年新玉米价格下跌带动饲料成本同比降低10%以上,产品降价空间扩大。玉米结构调整后蔬菜、杂粮杂豆等供应增加。去年全国玉米面积大幅调减,大多改种大豆、杂粮杂豆、蔬菜、马铃薯和饲草等市场需要的品种,由于部分品种供给增加,市场需求弹性小,价格出现了一定程度的下降。同时,玉米价格下跌也给相关替代产品带来价格下行压力。这主要表现为玉米及其下游产品对小麦、稻谷、高粱、大麦以及蔗糖、马铃薯等有很强的替代性,减少了这些产品的消费需求。

近年来,国内外农产品始终保持较大价差,驱动进口持续快速增长,对国内农产品市场运行产生了一定的影响。今年1~5月,我国多数农产品进口继续增加,小麦进口量同比增长67.3%。对此,王平认为,目前国内优质小麦仍然相对紧缺,国产优质小麦主要用于满足国内需求,总体来看,中国小麦供应是有保障的,不会大量进口,同时作为口粮也不具备大量出口的条件。

今年以来,我国农产品价格总体延续近年的下跌走势,但部分产品价格开始企稳回升。上半年,农业部编制并定期发布的农产品批发价格200指数均值为102.6,同比下降9.8个点。鲜活产品价格大幅下跌。蔬菜、猪肉、鸡肉、鸡蛋价格指数同比分别降25.5、15.8、10.7和21.8个点。小麦玉米价格同比下跌。小麦、玉米批发均价分别为每斤1.31元和0.79元,同比分别降6.8%和14.4%;稻谷、大豆价格同比分别上涨2.6%、6.9%。据我们分析,今年上半年国内农产品市场运行呈现以下四个特点:

三是生猪价格今年以来持续下跌。据农业部监测,上半年我国集贸市场猪肉和生猪价格同比分别跌9.7%和16.2%,春节过后连续4个月下跌。据我们分析,本轮猪肉价格下跌主要有三个方面的原因:一是猪肉供给增加。1-5月份我部监测的我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量累计8657万头,同比增0.9%。二是消费进入淡季。二季度历来是猪肉消费淡季,同时今年因为禽肉和禽蛋价格下跌也替代了一部分猪肉消费,拉低了猪价。三是生猪集中出栏。春节后猪价一路下跌,养殖户存在压栏待售现象,导致5月份集中出栏,加剧了供应过剩局面,导致生猪价格又开始下跌。

此外,玉米收储政策改革的成效也开始显现,玉米价格进一步回归市场,畜禽饲料成本随之降低。目前,玉米占饲料成本的50%左右,初步测算去年新玉米价格下跌带动饲料成本同比降低10%以上,产品降价空间扩大。

一是鲜活农产品供求关系总体宽松。主要是,第一,禽蛋禽肉生产规模扩大较多。受前两年禽蛋禽肉高价刺激和去年以来玉米等饲料原料价格回落影响,今年以来鸡蛋、白羽肉鸡、黄羽肉鸡产量都有所增长,再加上H7N9流感疫情影响和季节性消费低迷,鸡蛋价格一度跌至近10年最低水平,禽肉价格一度跌至近3年最低水平。第二,蔬菜大量集中上市。受去年高价刺激,蔬菜种植面积扩大,今年580个重点县监测点在田面积同比增加,再加上今年北方天气回暖快,导致开春后蔬菜大量集中上市,价格下跌早、跌幅大。

四是农产品进口持续增加。近年来,国内外农产品始终保持较大价差,驱动进口持续快速增长,对国内农产品市场运行产生了一定的影响。我们做了一个测算,2011至2016年,我国谷物、大豆、肉类、奶制品进口量年均增速分别为32.2%、9.8%、24.9%和16.6%,谷物粉等制品、蔬菜水果制品及其他食品进口量年均增速分别为19.0%、2.4%和16.4%。今年1-5月,我国多数农产品进口继续增加,小麦、大麦、大豆、油菜籽、牛肉和羊肉进口量同比分别增长67.3%、130%、19.8%、21.4%、14.0%和8.3%。再就是油菜籽,我国长江流域、黄河流域油菜籽的面积都在下降,所以对进口的需求也在增加。

对后期粮食价格走势,王平认为,受最低收购价政策支撑,稻米、小麦市场价格将保持基本稳定;玉米国内价格与国际已基本接轨,近期价格出现上涨,消费需求持续转旺,但由于库存相对较高,预计全年玉米市场价格仍将低位平稳运行。

二是玉米收储政策改革成效开始显现,价格进一步回归市场。玉米价格下跌降低了畜禽饲料成本。目前,玉米占饲料成本的50%左右,初步测算去年新玉米价格下跌带动饲料成本同比降低10%以上,产品降价空间扩大。玉米结构调整后蔬菜、杂粮杂豆等供应增加。去年全国玉米面积大幅调减,大多改种大豆、杂粮杂豆、蔬菜、马铃薯和饲草等市场需要的品种,由于部分品种供给增加,市场需求弹性小,价格出现了一定程度的下降。同时,玉米价格下跌也给相关替代产品带来价格下行压力。这主要表现为玉米及其下游产品对小麦、稻谷、高粱、大麦以及蔗糖、马铃薯等有很强的替代性,减少了这些产品的消费需求。

从后期走势看,受农产品供需基本面影响,预计年内农产品价格总体仍将偏弱运行,但部分品种有望回暖。粮食价格有望基本稳定。玉米国内价格与国际已基本接轨,近期价格出现上涨,消费需求持续转旺,现在来看玉米价格基本调整到位,但由于库存相对较高,预计全年玉米市场价格仍将低位平稳运行;受最低收购价政策支撑,稻米、小麦市场价格将保持基本稳定。大豆收购价可能低于去年。由于东北种植面积增加较多,再加上全球丰产预期,预计今年国内新产大豆开秤价可能会偏低。生猪价格总体平稳。生猪产能有所恢复,但受散养户持续退出、环保和用地趋紧等因素影响,生猪产能恢复偏慢,特别是随着中秋、国庆等传统节日的陆续到来,猪肉消费将逐步增加,价格将有所上涨,但大幅上涨的可能性不大。禽蛋禽肉价格将有所回暖。目前禽蛋禽肉产能已经开始调减,近期鸡蛋价格已出现反弹迹象,但年内消化过剩仍需一段时间,预计价格将保持平稳回升态势。蔬菜价格总体不如去年,但与往年平均水平基本相当。今年蔬菜种植面积扩大,虽然近期南方降水较多,局部受灾地区蔬菜价格出现短时上涨,但预计全年主要蔬菜品种价格可能总体上比去年要弱一些。另外,杂粮杂豆价格预计今年总体偏弱。今年高粱、谷子、荞麦等杂粮杂豆种植面积将继续增加,但由于需求基本稳定,加上价格弹性小,部分价格可能出现下降。

禽类产品价格将回暖,禽肉流通模式亟待更新迭代

三是生猪价格今年以来持续下跌。据农业部监测,上半年我国集贸市场猪肉和生猪价格同比分别跌9.7%和16.2%,春节过后连续4个月下跌。据我们分析,本轮猪肉价格下跌主要有三个方面的原因:一是猪肉供给增加。1-5月份我部监测的我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量累计8657万头,同比增0.9%。二是消费进入淡季。二季度历来是猪肉消费淡季,同时今年因为禽肉和禽蛋价格下跌也替代了一部分猪肉消费,拉低了猪价。三是生猪集中出栏。春节后猪价一路下跌,养殖户存在压栏待售现象,导致5月份集中出栏,加剧了供应过剩局面,导致生猪价格又开始下跌。

王平:

今年以来,鸡蛋价格一度跌至近10年最低水平,禽肉价格一度跌至近3年最低水平。6月开始,鸡蛋价格出现上涨,快速回暖。

四是农产品进口持续增加。近年来,国内外农产品始终保持较大价差,驱动进口持续快速增长,对国内农产品市场运行产生了一定的影响。我们做了一个测算,2011至2016年,我国谷物、大豆、肉类、奶制品进口量年均增速分别为32.2%、9.8%、24.9%和16.6%,谷物粉等制品、蔬菜水果制品及其他食品进口量年均增速分别为19.0%、2.4%和16.4%。今年1-5月,我国多数农产品进口继续增加,小麦、大麦、大豆、油菜籽、牛肉和羊肉进口量同比分别增长67.3%、130%、19.8%、21.4%、14.0%和8.3%。再就是油菜籽,我国长江流域、黄河流域油菜籽的面积都在下降,所以对进口的需求也在增加。

下面我愿意回答各位的提问,谢谢。

对此,王平表示,受前两年禽蛋禽肉高价刺激和去年以来玉米等饲料原料价格回落影响,今年以来鸡蛋、白羽肉鸡、黄羽肉鸡产量都有所增长,禽蛋禽肉生产规模扩大较多,再加上H7N9流感疫情影响和季节性消费低迷,致使禽蛋禽肉供求关系总体宽松,出现价格下跌。此次蛋价的快速回暖,根本原因还是短期市场供需出现了逆转。受团体消费和节日因素等刺激,鸡蛋价格有望在9月份出现一波上涨行情,但受供需基本面宽松影响,下半年鸡蛋价格总体涨幅不会太大。

从后期走势看,受农产品供需基本面影响,预计年内农产品价格总体仍将偏弱运行,但部分品种有望回暖。粮食价格有望基本稳定。玉米国内价格与国际已基本接轨,近期价格出现上涨,消费需求持续转旺,现在来看玉米价格基本调整到位,但由于库存相对较高,预计全年玉米市场价格仍将低位平稳运行;受最低收购价政策支撑,稻米、小麦市场价格将保持基本稳定。大豆收购价可能低于去年。由于东北种植面积增加较多,再加上全球丰产预期,预计今年国内新产大豆开秤价可能会偏低。生猪价格总体平稳。生猪产能有所恢复,但受散养户持续退出、环保和用地趋紧等因素影响,生猪产能恢复偏慢,特别是随着中秋、国庆等传统节日的陆续到来,猪肉消费将逐步增加,价格将有所上涨,但大幅上涨的可能性不大。禽蛋禽肉价格将有所回暖。目前禽蛋禽肉产能已经开始调减,近期鸡蛋价格已出现反弹迹象,但年内消化过剩仍需一段时间,预计价格将保持平稳回升态势。蔬菜价格总体不如去年,但与往年平均水平基本相当。今年蔬菜种植面积扩大,虽然近期南方降水较多,局部受灾地区蔬菜价格出现短时上涨,但预计全年主要蔬菜品种价格可能总体上比去年要弱一些。另外,杂粮杂豆价格预计今年总体偏弱。今年高粱、谷子、荞麦等杂粮杂豆种植面积将继续增加,但由于需求基本稳定,加上价格弹性小,部分价格可能出现下降。

雷刘功:

王平指出,现在国内的活禽消费仍然占很大比例,但活禽流通对公共卫生安全威胁的问题依然没有彻底解决,在“集中屠宰,冰鲜上市”的流通模式成熟以前,禽肉消费恢复得仍然会比较慢。总体来看,目前禽蛋禽肉产能已经开始调减,近期鸡蛋价格已出现反弹迹象,但年内消化过剩仍需一段时间,预计后期价格将保持平稳回升态势,提醒广大蛋鸡和肉鸡养殖户要理性补栏,密切关注和防范市场风险。

下面我愿意回答各位的提问,谢谢。

谢谢王平副司长。下面开始提问。

供给增加导致猪价下跌,提醒养殖户理性补栏

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经济日报记者:

春节过后,生猪价格连续4个月下跌,引来各方关注。对此,王平介绍,本轮猪肉价格下跌主要有三个方面的原因:一是猪肉供给增加。1~5月份,农业部监测的我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量累计8657万头,同比增0.9%。二是消费进入淡季。二季度历来是猪肉消费淡季,禽肉和禽蛋价格下跌也替代了一部分猪肉消费,拉低了猪价。三是生猪集中出栏。春节后猪价一路下跌,养殖户存在压栏待售现象,5月份集中出栏,加剧了供应过剩局面,导致生猪价格再次下跌。

主持人雷刘功邀请记者提问。 中国网 孙宇 摄

刚才王司长讲到近期猪肉价格出现了企稳迹象,请问这种态势能持续多久?后期猪肉价格是否会继续上涨?谢谢。

不过,王平也指出,进入6月份,生猪价格开始出现企稳迹象,据农业部监测,6月份第四周生猪价格为13.90元/公斤,比1月初上涨了2.3%。受散养户持续退出、环保和用地趋紧等因素影响,生猪产能恢复偏慢。随着中秋、国庆等传统节日的陆续到来,猪肉市场将逐步回暖。但是,今年全年猪肉价格大幅上涨的可能性不大,提醒广大养殖户密切关注市场形势,根据市场形势理性补栏。

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